冬はやっぱりお鍋！
寒い季節は、たっぷり野菜が食べられるお鍋が手軽でいいですね。
みんなでワイワイ楽しく食べられるお鍋は、まさに幸せのレシピ。
我が家でよくするお鍋をご紹介します。
その名は「白菜とギョウザの重ね鍋」！
作り方は、もーその名のとおりでごめんなさいですが。
白菜をざく切りにして鍋に敷き、ギョウザを並べて入れます。
ギョウザと白菜を交互に重ねて鍋いっぱいまで入れ、だし汁、酒、しょう油、塩、コショウなどを加えてかけます。
白菜がしんなりしたらネギの小口切りをのせるだけ。
半分程度食べたら溶き卵を加えてふたをして２～３分煮ます。
好みで唐辛子をふってもOK。
最後は残ったダシに中華ソバを入れて完食です！
とろとろの舌触りがやみつきになる鍋ですよん。