酢大豆の効果
今、酢＝イソフラボンが話題になっていますが、
私はかれこれ25年ほど前から酢大豆を毎日欠かさず
食べています。
きっかけは高血圧に良いということで、高血圧症だった父が食べていたので、
一緒に食べ始めたのです。
体に良いだろうと始めたのですが、さっそく効果有り！
ずっと便秘症で薬を常用していたのに、便秘解消、
毎日スッキリ！・・・なのです。
それ以来、ずっと朝食後に６粒食べています。（これ以上はムリ。マズイ！！）
正直言って、25年以上続けていても食べにくいものではあります。
私の場合は一粒口に入れて噛んでから、あとはコーヒーで流しこんでいます。
実際、たくさんの方々にお勧めしてみましたが、誰ひとり続けている人はいません。
でも、懲りずにお勧めします。
作り方はいたって簡単。
酢500mlと大豆２合約280g）を用意して、大豆を良く洗って、水切りをして酢に漬けるだけ。
１週間ほどで大豆が酢を全部吸収して柔らかくなるので、食べられます。
皆さま、お試しあれ！